#梵高爸爸
滴雞精對孕婦的功效好處, 網上不難找資料。一般解釋,滴雞精是指雞隻經蒸煮後滴出來的精華,產前飲用滴雞精功效有利孕婦補身,滋養胎兒,特別孕吐者補充能量。始終第一胎,經中醫師看診媽媽體質,滴雞精都適合她,補脾腎充盛血氣 。
然後梵高爸爸逐一研究市場上的滴雞精。坊間以價錢或成份作比較,但孕婦食落肚的,更重要是考慮飼養環境、原材料及產品本身 (即雞隻、滴雞精) 的品質監控。不說不知,坊間有時會選用生蛋老母雞,其剩餘營養價值低。中醫角度,累積的雌激素有損坐月或哺乳媽媽。所以,我個人挑選了心水:元進莊出品「晨露滴雞精」。
台灣半百年的老字號元進莊,嚴選台灣土雞,100%自家農場走地飼養, 好處是低脂肪、蘊含豐富(18種)氨基酸及膠原蛋白,份子細小有助吸收。 元進莊不惜斥資千萬港幣,開創智慧農場4.0 概念,引入高標準丹麥SKOV生物監測系統,全電腦數據紀錄雞隻成長,以至飼料及飲水攝取量。包裝上的完整產銷履歷QR code,就等於每隻土雞的身份證,亦是香港市場上唯一可以追溯滴雞精來源的品牌。
飼養環境方面,承上的系統更可監測土雞舍的溫濕度,及自動通風調節。而且元進莊做足防疫工作,先進密閉式的土雞舍阻隔外間如禽流感的感染,確保雞隻安全、健康成長。
再論「晨露滴雞精」的品質監控,元進莊做到100% 飼養-屠宰-加工一條龍。於自家CAS 合格屠宰場,把握黃金3小時屠宰蒸入煱,不冷藏不涷鮮,確保滴滴新鮮。再加上零蒸氣回流技術,鎖住原隻土雞的精華,原汁原味飲用。不施加生長激素,還公開檢驗報告,通過HACCP及ISO22000等認證,讓孕婦安心食用「晨露滴雞精」。
終於買到手,1盒10包盛惠 $499,要即刻存放雪櫃冰格 (因不含防腐劑)。食用時全包放熱水內,或隔水加熱幾分鐘即可,非常方便。一隻土雞只滴出2包半滴雞精, 滴滴壓縮的精華唔好哂!
媽媽淺嚐一口晨露滴雞精,覺得味道香醇鮮甜,似飲雞湯,但不油膩也不鹹。不枉我花盡心思研究。為了適合不同體質人士飲用,晨露滴雞精不加藥材,更特選100日大的少爺雞,不用擔心燥熱。
高膠原蛋白、0脂肪的滴雞精,孕婦早上空腹飲滴雞精功效吸收最好(但不宜睡前飲用)!媽媽現在會定時飲用養胎,直到生B之前。 產後十二朝排清惡露或傷口癒合後,我照樣安心讓媽媽坐月飲用,幫助上奶。